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春の息吹




3月のスタートです!!

今日マスターが近くの山林で採ってきたフキノトウです。

rps20150301_171122.jpg

もうすでに場所によっては小さいフキノトウが地面から顔を出しているそうです。
採れたての超新鮮なものは非常に香りが良いです。
春の訪れを感じさせてくれます。

せっかくなので天ぷらにしました。

rps20150301_171045.jpg

そとはサクサクで、中から湯気とともに幸せの香りが口いっぱいに広がります。
鮮度も今日、明日しかもたないと思います。
来ていただいたお客様にサービスしたいと考えおります。

是非楽しまれて下さい♪



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  1. 2015/03/01(日) 17:47:52|
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湯布院の山の中でオーセンティック・バーに勤めさせて頂いている、お酒大好きバーテンダーです。
このBarならではの日常や、お酒にまつわる話などを書けたらと思います。コメントなどよろしくお願い致します。

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