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Bar Barolo スタッフブログ

ジャニソン・エ・フィス ブリュット・トラディション NV



グラスのシャンパーニュの銘柄を変更しましたので、ご案内させて下さい。


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Janisson & Fils Brut Tradition
ジャニソン・エ・フィス ブリュット・トラディション NV


【産地】シャンパーニュ地方 モンターニュ・ド・ランス地区 ヴェルズネイ
【原産地呼称】A.O.C.シャンパーニュ
【栽培方法】自然派 リュット・レゾネ(減農薬農法)
【品種】ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
【タイプ】辛口 白 発泡
【アルコール度数】12%
【容量】750ml


色合いは黄金がかったレモンイエロー。
非常にきめ細かい泡立ちに驚かされました。
口の中で優しくはじける泡と同時にグレープフルーツや白桃のフルーティな香りがいっぱいに広がります。
しっかりした酸味もあるので、味の印象を程よく引き締めてくれています。


昼下がりや食前酒として召し上がると最高だと思います。

キンキンに冷やしておりますので、是非ご注文ください。



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  1. 2015/02/10(火) 17:34:06|
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湯布院の山の中でオーセンティック・バーに勤めさせて頂いている、お酒大好きバーテンダーです。
このBarならではの日常や、お酒にまつわる話などを書けたらと思います。コメントなどよろしくお願い致します。

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